Любителите на месо и бял хляб боледуват два пъти повече от вегетарианците

Червените тлъсти меса и белият бял хляб, особено тяхната комбинация, причиняват половината от здравословните проблеми на хората, според проучване на Националния институт по здравеопазване и медицински изследвания във Франция.

zdravoslovno-hranene
Image: Ario_

Учените проследяват здравния статус на хора от третата възраст, които през по-голямата част от живота си са предпочитали да хапват тлъсти животински продукти и храни от рафинирано брашно.

В сравнение с участниците в наблюдението, които подбират повече пресни зеленчуци и пълнозърнест хляб, вероятността от ранна смърт при „чревоугодниците” е два пъти по-голяма. Вегетарианците, които спазват балансирана диета и умерена физическа активност, остаряват в добро физическо и психическо здраве.

Проучването е направено през периода от 1986 г. до 2009 година и обхваща 5000 човека.